Het belang van Cariëspreventie en voeding voor een gezond gebit

In de westerse wereld neemt het aantal cariës (gaatjes) toe, vooral wanneer volkeren in aanraking komen met onze westerse leefstijl en voeding. Uit onderzoek blijkt dat traditionele volkeren die nog puur voedsel uit de natuur halen veel minder gaatjes hebben. Met kleine aanpassingen in je dagelijkse gewoonten kan je preventief veel doen voor je gebit en algehele gezondheid. Wist je dat een gaatje in een vroeg stadium weer kan herstellen? Louise Witteman, diëtist, docent en auteur, legt in dit uitgebreide artikel over voeding en cariëspreventie uit hoe dit werkt.